Palačinky: U receptu nezapomeňte na tři důležité věci!
Z pohledu ingrediencí patří palačinky k tomu nejjednoduššímu, jinak to je ale s jejich přípravou, které má mnohé nástrahy. Na co si každá hospodyňka musí dát pozor?
Palačinky patří k velmi oblíbeným pokrmům, zřejmě i z toho důvodu, že je možné je servírovat ve sladké i slané podobě. Ať už je máte radši se špenátem nebo marmeládou, při jejich přípravě je důležité dbát na několik věcí.
1) Na těstu je třeba si dát opravdu záležet. Nesmí být moc husté, jinak hrozí, že se nerozlije po pánvi. Zároveň ale nesmí být ani řídké, v takovém případě by se palačinka trhala.
2) Správná teplota při přípravě. I v tomto případě hrozí trhání palačinek, a to pokud je málo horká. Naopak moc vysoká teplota má jiné konsekvence - těsto se vám spálí.
3) Kuchař by si měl pohlídat i ideální tloušťku palačinky.
Témata: recepty Vaření
Dara Rolins má za sebou pořádně nepříjemný zážitek!
Princ Harry pohořel! Musí zaplatit přes milion eur!
O co se to snaží? Meghan dopálila fanoušky!
