Vaječný koňak neboli likér neodmyslitelně patří k Vánocům a udělá radost všem u štědrovečerní tabule. Skvěle se přitom hodí i na přípravu některého cukroví. Jeho cena ale v případě těch kvalitních likérů mnohdy není zrovna nejnižší. Můžete si jej však udělat během pár chvil doma.

Vaječný likér - Roman Paulus | zdroj: YouTube

Suroviny:
- 500 ml smetany ke šlehání (33 % tuku)
- 200 ml kondenzovaného mléka
- 400 g moučkového cukru
- 20 g vanilkového cukru
- 1 vanilkový lusk
- 300 g (asi 12 ks) žloutků
- 400 ml tuzemáku
- 100 ml amaretta

Témata:

Vaření, recepty | Alkohol | stars24.cz

Vstoupit do diskuse