Posledních pár dní zbývá do Štědrého dne, přípravy na Vánoce finišují. Pochopitelně se to týká i cukroví. Víte, jak si připravit vosí hnízda?

Vosí hnízda
(piškoty, lískové ořechy, máslo, vejce, mléko, moučkový cukr, kakao, rum)

Na úvod rozdrtíme 150 g piškotů a třetinové množství lískových ořechů. Přidáme 100 g moučkového cukru, dvě lžíce kakaa, kousek změklého másla, bílek a lžíci másla a vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu odpočinout v lednici.

Mezitím připravíme krém tak, že kousek změklého másla utřeme se žloutkem a 50 gramy moučkového cukru. Na závěr opatrně přidáme rum.

Následně si těsto rozdělíme na kuličky, které postupně vtlačujeme do formičky. Ve středu necháme díru, kterou následně vyplníme krémem a přiklopíme piškotem. Vosí hnízda skladujeme v lednici.

Témata:

Vaření, recepty | Vánoce | stars24.cz