Na přípravu cukroví zbývá posledních pár dní, Štědrý den totiž připadá na nadcházející sobotu. Ještě tedy máte čas připravit i druhy, které jste třeba doposud viděli jen u jiných lidí.

Sněhové pusinky z bílků
(čtyři vejce, respektive pouze bílky; 300 gramů moučkového cukru)

Nejprve vezmeme bílky, které vyšleháme do tuha. Za stálého šlehání přidáváme cukr, dokud nemáme tuhou hmotu. Plech vymažeme máslem a na něm tvarujeme pusinky. Pokud si nepotrpíte na kráse, stačí vám k tomu lžička.

Do trouby je dáváme nejprve na 100 až 150 °C na čtvrthodinku. Poté ubereme na 50 °C a dáme všemu ještě deset minut.

Pak už s nimi nakládejte dle libosti, protože někdo je ještě namáčí v čokoládové polevě. Nemá to tak ale rád každý. 

Rafaelo kuličky
(plechovka salka, 300 gramů strouhaného kokosu, 150 g loupaných mandlí)

Vezmeme salko, které v misce promícháme s 200 gramy najemno nastrouhaného kokosu. Směs následně přikryjeme a dáme minimálně na hodinu do lednice.

Poté z hmoty vytvarujeme kuličku a dovnitř vtisknete mandli. Nakonec ji obalíte v kokosu a opět necháte vychladit.

Témata:

Vaření, recepty | stars24.cz