Urodily se vám cukety a nevíte, co s nimi? Vyzkoušejte populární recept na cuketová polévka, tentokrát však netradičně s parmazánem.

Cuketová polévka s parmazánem | zdroj: YouTube

Suroviny:

- 60 ml panenského olivového oleje
- 1 lžíce nadrobno nasekaného česneku
- hrst bazalkových lístků (nasekaných)
- mořská sůl a mletý bílý pepř
- 1 kg cuket (nejlépe středních), rozkrojených podélně na čtvrtky a pak na 1cm plátky
- 750 ml zeleninového vývaru
- 60 ml smetany na vaření
- hrst hladkolisté petrželky (nasekané)
- 50 g strouhaného parmazánu + hobliny k podávání

Témata:

Vaření, recepty | stars24.cz

Vstoupit do diskuse