Blíží se pravé a nefalšované léto s teplotami nad 30 stupňů, během něj se hodí mít po ruce nějaký ten osvěžující nápoj. Jako základ jednoho takového může posloužit sirup z květů bezinek. Jaký je recept?

Buďte v klidu, není to nic složitého. Nejprve je třeba si připravit ingredience, tedy 15 květů bezinek, citron, dva litry vody, kyselinu citronovou a cukr. 

Do misky vložíme květy a nakrájený citron, zalijeme vodou a přidáme 50 gramů kyseliny citronové. Připravenou směs přikryjeme a necháme pracovat. Není to nutné, ale můžete ji občas zamíchat.

Směs následně přecedíme a do vylouhované tekutiny přidáme dva a půl kilogramu cukru. V případě, že se nerozpouští, můžeme vše lehce zahřát. V tu chvíli máme vlastně hotovo, necháme vychladnout a sirup skladujeme v lednici. 

Témata:

Vaření, recepty | Květiny | stars24.cz