Oba víkendové obědy jsou minulostí, ale v týdnu třeba přijde čas na nějaký jednodušší recept. Chutné jídlo, kupříkladu placky, si můžete připravit také z cukety.

Při přípravě placek se samozřejmě neobjedete bez surovin. Kromě osmisetgramové cukety budete potřebovat jedno až dvě vejce, stroužek česneku, majoránku, oregano, sůl, pepř a olej.

Postup je následující: omyjeme a nastrouháme cuketu, přidáme lžičku soli a promísíme. Směs necháme 15 minut odstát, pak cuketu "vyždímáme" a dáme do čisté misky. 

V dalším kroku přidáme vejce, mouku, česnek, majoránku, oregano, pepř, sůl a znovu promícháme. Suroviny přidáváme podle uvážení, ale zprvu raději méně. 

Na sporáku si rozpálíme pánev a po dně nalijeme rovnoměrně olej. Placky usmažíme, hotové je ještě můžeme na chvíli odložit na papírové utěrky.

Témata:

Vaření, recepty | Zelenina | stars24.cz

Vstoupit do diskuse