Rumové kuličky. Jak na rychlé nepečené cukroví?
Cukroví má řada z nás spojeno především s pečením. Ne všechny druhy ale nutně musí skončit v troubě. Připravte si s námi i nepečenou variantu.
Ingredience:
200 g sušenek (např. plátkové, petit beurre)
100 g mletých ořechů (vlašské, lískové)
100 g moučkového cukru
2 lžíce kakaa
2 lžíce medu
100 g másla
2 lžíce rumu
Kokosová strouhanka nebo kakao na obalení
Postup:
Sušenky rozdrťte na jemno (pomocí mixéru nebo vakuového sáčku a válečku). Přidejte mleté ořechy, moučkový cukr a kakao. Na mírném ohni rozpusťte máslo a med. Přidejte rum. Směs máslového sirupu přidejte ke směsi sušenek a ořechů. Dobře promíchejte, dokud nevznikne kompaktní těsto.
Z těsta tvarujte malé kuličky (asi o průměru 2 cm). Každou kuličku obalte v kokosové strouhance nebo kakau. Kuličky dejte ztuhnout do lednice alespoň 2-3 hodiny nebo ideálně přes noc.
Tento recept na rumové kuličky je nejen chutný, ale také velmi jednoduchý a rychlý. Můžete experimentovat s různými druhy ořechů nebo přidat další ingredience podle svého gusta. Užijte si přípravu a dobrou chuť!
Témata: recepty Vaření Vánoce
